Caesar Salad

(Célèbre salade Californienne composée)

Salade romaine, anchois, croutons, copeaux de grana padano, émincés de poulet rôti, tomates cerises, œuf poché, sauce caesar.

Quesadillas Salad

Salade, bacon, tomates cerises, concombres, maïs, jambon cru, oignons frits, œuf poché, quésadillas de reblochon.

Gringos Chicken Salad

Salade, filets de poulets enrobés d’une panure au maïs, oignons rouges, tomates cerises, maïs, ranch salad sauce, poivrons, oignons frits, concombres.

Tartare de saumon frais

Au citron et à l’aneth, servie avec sauce aneth, taost, salade.

Quesadillas de saumon fumé

Tortilla de blé, crème fraîche, saumon fumé, fromage rapé mexicain, servi avec guacamole.

Pavé de saumon aux épices Cajun

Servi avec riz mexicain, salade, sauce béarnaise.

Salmon Burger

Pain tigre, saumon frais, épices cagun, tomates confites, salade,oignons frits, sauce béarnaise